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                茅台镇将再现重阳祭水盛况

                时间:2019-09-19 10:32:00

                来源:遵义日报

                作者:黄博

                背景色:

                  “九月九,下河快三走势图江苏挑水煮新酒;重阳下沙,一定抱个金娃娃;重◣阳下沙芳满缸,重阳酿●酒香满江……”农历己亥年九月初九重阳节,也就是2019107日,是茅全国快三app台镇酿酒人传承已久的一年一度祭祀“酒神”的日子,同时,也是第三届中国酱香酒节正式开幕的日子。到了那天,茅台镇不仅热闹〓非凡,更是酱香四溢…… 

                   茅台镇重阳节福彩网快三下载祭水 

                  “每年农历九月初九,重阳祭水,是茅内蒙快三下载台镇传承已久的习俗。”贵州快三走势图(仁怀市)酒业协会副秘书长周山荣说,在赤水河畔的滩涂上搭建祭台,茅台镇酿酒人聚集河北快三走势图于此,隆重举行重阳祭水,以期酿酒▓顺利、感恩酒神。 

                  茅台镇重阳祭水习俗,熟于明代,鼎盛于清,风行当代。从文献信息重庆快三走势图及口碑资料看,茅台镇祭水习俗熟一分快三计划于明代。其时,酱香型白酒的关快三北京开奖键工艺——回沙工艺↘已经基本成型,人们认识到“水为彩神快三酒之血,曲为酒之骨,粮为酒之肉”,掌握了“重阳下沙”投料生产等运用自然的手段北京快三中奖。如今,重阳祭水已是市级非物质文化遗产快三稳赚技巧,但其传承与工艺成型却颇有些曲折。 

                  周山荣告诉记△者,茅台镇的旧俗←,解放前每年的农历八月十四是“酒神”杜康的生日大大快三平台,烧房都要举办“杜康会”。酒师备好◇刀头、酒礼,焚香秉烛、三跪九拜祭福运网五分快三祀杜康,谓之“杜康会”。1949年后,“杜康会”因一些历史原因一度中断。但即便是“文革”期间,不少酿酒人依然克服困难、不惜冒险,私下举︼行隐秘的祭祀仪式。 

                  改革开♂放后,茅台镇恢复了祭祀仪式。因“杜康”被奉为酿快三中奖酒祖师、酒神,已被有心的商家注册了商标,并尊为中国名酒,且有“白水杜康”“洛阳杜康”两大十分快三彩票知名品牌。出于全民快三下载安装规避商业竞争、缺乏文k3快三群化认同等原因,中国白◣酒行业包括茅台镇酱香酒行业,均不约而同地将祭祀杜康改称祭祀“酒神”,或者其它祭祀形式。 

                  随着社会不断进步和发五分快三技巧展,祭水习俗得以╱传承和弘扬。祭水仪式↘将“杜康会”的核心内容——取水、迎水、祭水抽离出吉林快三走势图来、保留下来。外化河北快三遗漏值的表现形式中,取水时的祭祀对象为√二郎神,民众统称水神;迎水时的祭祀对象为水本身;祭水时的祭祀对象为江苏快三一定牛茅台镇酿酒历代祖师宗师。由于以水●为主祭品,故俗称“祭水”,仪式快三技巧由此基本定型。 

                  祭水之日亦是酱快三技巧稳赚法香酒节开幕之时 

                  2019年茅台镇重阳祭水大典之日,亦是ξ第三届酱香酒节开幕之时。 

                  据介绍,今年由中国酒类流通协会、贵州快三走势图酒业协会主办,仁怀市山东快三酒业协会等单位承办的酱香酒节已是第三届。举ξ 办酱香酒节,是为贯彻落实“一看三打造”战略部署,主动站位世界十大烈酒遵义产区的至高点,积极抢北京快三走遗漏占中国酱香型白酒的行业战略点,以酱香酒节为创新载体,以“茅台镇重阳祭水大典”为传承,探索“以祭促节、以节促销、厂商互动、酒旅融合”的多元化创新发展快三走势图内蒙模式,切实彰显酱香酒品类价值,强化巩固产区品牌。 

                  “重阳祭水大快三购彩平台典是主要活动,还有其他系列活动贯穿国庆节。”周快三豹子山荣告诉记者,第三届酱香》酒节的系列活动从103日开始至5日结束,届时,茅台1915广场上有各色各样的节庆活动,同时还会有数以百计的白酒、茗茶等待快三技巧玩法游客品尝。107日当天将举行第三届酱香酒节暨己亥年2019茅台镇重▅阳祭水大典的开幕式,是时,将会有隆重盛大的祭祀典礼以及传统全民快三网页版文艺节目呈现给游客。 

                  除了文娱旅游活╱动,在第三届酱香酒节举办期间,主办方还会举行“中国白酒产区(茅台镇)论坛”,论吉林快三值推荐坛旨在立足酒都仁怀浙江快三走势图,面向中国白酒产区的中小企业、行业协会以及专家学→者,致力于促进和深化仁怀快三一定牛推荐酱香酒产区与其他白酒产区的经济交流、协调及』合作。 

                  此外,“贵州首届‘猜拳行令’拳王争霸赛总决赛”也会在期间举行。此活动一年一届,由企业北京快三助手轮流“坐庄”,届时,全国酒拳高手将一决高下! 

                  今年祭水大典更有仪式感 

                  “祭水大典和开幕式逐年升级,今年肯定有不同。”酱香酒快三注册平台节开幕式、祭水大典的总导演陈月海介绍,今年的酱香酒节已是第三届,开幕式无论是规模、形式、文化底蕴都较前两届有不▲少提高;祭水大典的流程也进行了提炼,与以往的仪式相比,今年将更加特别。 

                  陈月海说:“开幕式邀请了表演艺术家濮存昕、青年女高音歌唱家徐晶晶等╲表演嘉宾,并对表演节目进行了精心编排,融入了更多的酒文化元素,而且还准备了两个茅台镇本土的大型传统〓节目,全方位提升开幕式整体的视觉效果和文化√层次。” 

                  对于祭水大典而言,以往的仪式流程快三投注方法为了安全起见,许多有卐意义的传统环节没有得到表现,而今年将会有所改变。比如取水仪式,以往是在赤水河边取水,而◇今年则是由二十人分别在赤水河两边拉动木船往返河心取水,更能复原古时祭水的盛况。 

                  在充分快三彩票app复原古时祭水盛况的同时,今年的祭水大典还把现代元素和传统元素进行了融合,主要体现在服饰、器皿以及祭祀主内蒙快三走势图体上,这些不仅有复古元素在其中,还增添了一些现代美感的快三江苏元素。 

                  “祭水大典祭祀的河神是个抽象概念,今年我们将它具象化了。”陈月海称,今年祭水大典和酱香酒节开幕式有看头,但需要参与进来大发快三网站才能得到深切感受,希望更多的人来到茅台镇体验酱酒文化和传统文化。   

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